きくらげの中華炒め
こりこりシャキシャキの食感がたまらない！
| エネルギー264Kcal |
| たんぱく質12.7g |
| 脂質17.8g |
| 炭水化物14.9g |
| カルシウム42mg |
| 食物繊維5.2g |
| 塩分1.1g |
10分
264Kcal
材料
2人分
| キクラゲ(乾燥)10g |
| 豚肉(こま切れ)120g |
| 長ネギ1本 |
| トマト2個 |
| ごま油大さじ1 |
| しょうゆ小さじ2 |
| 砂糖小さじ1/2 |
| 鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/3 |
※きくらげを戻す時間は除く
作り方
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【下準備】
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〇クラゲは水で戻す。石づきがあれば切り落とし、大きければ切る。
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〇トマトはヘタを取り、くし形に切る。
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〇長ネギは幅２ｃｍの斜め切りにする。
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【作り方】
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１．フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れ、色が変わるまで１～２分炒める。
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２．１にキクラゲ、長ネギを入れて１～２分炒める。
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３．肉に火が通ったら、トマト、〈味つけ〉を加え、全体にからませるように３０秒ほど炒め合わせる。
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