ピリ辛みそぶり大根

だいこん　料理に合った切り方でスピード仕上げ！　いつもより時短に！「煮て」味しっかり「半月切り」で煮物を時短に！

エネルギー379Kcal

たんぱく質22.8g

脂質23.2g

炭水化物17.1g

カルシウム57mg

食物繊維2.8g

塩分3.2g

18分

379Kcal

材料

2人分

大根長さ約5cm(200g)

ブリ（切り身）2切(1切90g)

白菜キムチ60g

ごま油大さじ1

1 1 【下準備】

1 2 〇大根はピーラーで皮をむき、厚さ７ｍｍの半月切りにする。

1 3 〇ブリはひと口大に切る。

1 4 【作り方】

1 5 １．フライパンにごま油を中火で熱し、ブリ、大根を並べ、片面に焼き色がつくまで１～２分ほど焼く。

1 6 ２．裏返して同様に１～２分ほど焼き、〈煮汁〉を加え、味がしみこむまで６～７分ほど煮る。

1 7 ３．大根に火が通ったら、白菜キムチを加えて１分ほど煮る。

1 8 ▲大根の火通りの目安は、竹串をさしてスッと通るくらいです。