大根と鶏肉の照りマヨ炒め

だいこん　料理に合った切り方でスピード仕上げ！　フライパンで！「炒めて」味しっかり「棒切り」で食べごたえアップ！

エネルギー394Kcal

たんぱく質18.9g

脂質27.6g

炭水化物16.4g

カルシウム49.5mg

食物繊維2.5g

塩分2g

15分

394Kcal

材料

2人分

大根長さ約8cm(300g)

鶏肉（もも）200g

パプリカ1/2個

マヨネーズ大さじ2

カイワレ菜1/2パック

1 1 【下準備】

1 2 〇大根は皮つきのまま７ｍｍ角、長さ４ｃｍの棒状に切る。

1 3 〇鶏肉はひと口大に切る。

1 4 〇パプリカは縦に幅１ｃｍに切る。

1 5 〇カイワレ菜は根元を切り落とし、半分に切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．フライパンを中火で熱してマヨネーズを入れて少し溶かし、鶏肉と大根を入れる。片面に焼き色がつくまで２～３分ほど焼く。

1 8 ▲マヨネーズのまわりがフツフツと溶け始めてから鶏肉と大根を入れます。こうすることで香ばしさが加わります。

1 9 ２．１を裏返してパプリカを加え、焼き色がつくまで２～３分ほど焼く。

1 10 ３．〈味つけ〉を加えて全体にからませるように３０秒ほど炒める。

1 11 ４．器に盛り、マヨネーズ（適量・分量外）をかけ、カイワレ菜を散らす。