れんこんのレンジ筑前煮風

れんこん　切り方を変えればおいしさ広がる！乱切り×レンチンでしっかり味しみ！

エネルギー351Kcal

たんぱく質23.2g

脂質17.8g

炭水化物21g

カルシウム28mg

食物繊維1.5g

塩分2.3g

15分

351Kcal

材料

2人分

レンコン長さ約6cm（160g）

鶏肉（もも）1枚（250g）

サヤインゲン6本

1 1 【下準備】

1 2 〇レンコンは皮をピーラーでむき、縦に４等分に切ってから乱切りにする。

1 3 ▲電子レンジ調理する場合は、皮の食感が残るので皮をむいてください。

1 4 〇鶏肉はひと口大に切る。

1 5 〇サヤインゲンはヘタを落とし、斜め半分に切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．耐熱ボウルに〈味つけ〉を合わせ、レンコン、鶏肉を入れてひと混ぜする。

1 8 ２．ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約５分）加熱する。

1 9 ３．いったん取り出してサヤインゲンを入れ、ふんわりラップをかけて再度電子レンジで（５００Ｗ約５分）加熱する。

1 10 ４．器に盛る。