鶏肉のレンジ酒蒸し

くらし良好レシピ　お酒で蒸せば、お肉がふっくらやわらか！

エネルギー375Kcal

たんぱく質28.4g

脂質21.6g

炭水化物11.2g

カルシウム45.5mg

食物繊維2.8g

塩分2.7g

10分

375Kcal

材料

2人分

鶏肉（もも）1枚(250g)

タマネギ1/2個

豆苗1パック

ぽん酢しょうゆ大さじ3

※タマネギを水にさらす時間、鶏肉を冷ます時間は除く

1 1 【下準備】

1 2 〇タマネギはスライサーで薄切りにし、水に１０分ほどさらす。水けをきってキッチンペーパーでふく。

1 3 〇豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

1 4 〇Ａは混ぜ合わせる。

1 5 【作り方】

1 6 １．耐熱皿に鶏肉を入れ、Ａをまぶす

1 7 片面にＡをまぶしたら、裏返してもう片面にまぶします。

1 8 ２．ふんわりラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約４分３０秒）加熱する。

1 9 ３．鶏肉はラップをしたまま常温で冷ます。

1 10 ▲そのまま冷ますことでしっとり仕上がります。

1 11 ４．器に豆苗とタマネギを混ぜ合わせて盛り、鶏肉を食べやすい大きさに切ってのせ、ぽん酢しょうゆをかける。