おくらとかじきのレモンバターソテー

旬の素材でパパッとおかず　おくら　おくらは縦切りで主役感アップ！レモンで夏らしく！

エネルギー184Kcal

たんぱく質16.6g

脂質10.4g

炭水化物5.4g

カルシウム60mg

食物繊維3.3g

塩分0.8g

10分

184Kcal

材料

2人分

オクラ1パック(100g)

カジキマグロ（切り身）2切(1切80g)

バター10g

1 1 【下準備】

1 2 〇オクラはヘタをつけたまま縦半分に切る。

1 3 ▲うぶ毛が気になる場合は塩もみしてください。

1 4 〇カジキマグロは幅２ｃｍ角に切る。

1 5 〇レモンの輪切りは半分に切る。

1 6 【作り方】

1 7 １．フライパンを中火で熱してバターを溶かし、カジキマグロを入れて片面に焼き色がつくまで１～２分ほど焼く。

1 8 ２．裏返して同様に１分ほど焼く。オクラを加えて３０秒ほど炒める。

1 9 ３．２にＡを加え、全体に行き渡るように混ぜ、器に盛る。