なすとツナのアンダンスー風
なすを使って ご飯にのせたり、おにぎりの具にしてめしあがれ！
| たんぱく質22g |
| 脂質42.6g |
| 炭水化物51.5g |
| カルシウム112mg |
| 食物繊維8.4g |
| 塩分7.3g |
15分
材料
| ナス3本 |
| 赤唐辛子（市販の輪切りのもの）小さじ1/2 |
| ツナ（缶詰）1缶(70g) |
| サラダ油大さじ2 |
| 大葉5枚 |
| みそ大さじ3 |
| 砂糖大さじ3 |
〇冷蔵庫で3日間保存可能
作り方
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【下準備】
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〇ナスは１ｃｍ角に切る。
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【作り方】
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１．フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にし、ナスを加えて炒める。
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２．ナスがしんなりしたら、ツナ（缶汁ごと）と、〈味つけ〉を加えて１分ほど炒め合わせる。
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３．最後に大葉を手でちぎって加え、混ぜ合わせる。
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◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：672kcalです。
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