肉みそのっけうどん

お助け食材で　パパッとおかず　合いびき肉
エネルギー480Kcal
たんぱく質18.7g
脂質19.8g
炭水化物53.1g
カルシウム121mg
食物繊維3.6g
塩分2.9g
10分
480Kcal

材料

2人分
合いびき肉120g
小松菜100g
うどん2玉
オリーブオイル大さじ1
〈Ａ〉
みそ大さじ2
砂糖大さじ1
青ネギ（小口切り）大さじ2

作り方

1 1 １．耐熱ボウルに合いびき肉とＡを入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで（５００Ｗ約５分）加熱する。
1 2 ○途中、いったん取り出して混ぜ合わせる。
1 3 ２．うどんを袋の表示通りゆで、水けをきってオリーブオイルをあえる。
1 4 ３．小松菜もゆで、水けをしぼって４ｃｍ長さに切る。
1 5 ４．器に２を盛り、３、１の順にのせる。混ぜ合わせていただく。