ごぼうのごまマヨサラダ

ごぼうを使って作りおき
たんぱく質5.4g
脂質31g
炭水化物24.2g
カルシウム182mg
食物繊維9.2g
塩分1.6g
10分

材料

ゴボウ1本(150g)
塩少々
〈和え衣〉
すりごま(白)大さじ1
マヨネーズ大さじ3
※ゴボウを冷ます時間は除く

作り方

1 ゴボウは皮をかるくこそげ、ピーラーでささがきにし、水にさらす。
2 １ の水けをきって耐熱皿に入れて塩をふり、ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ 約３分３０秒）で加熱し、冷ます。
3 ２ の水けをきり〈和え衣〉で和える。
1 4 〇冷蔵庫で３日保存可能
1 5 ◇このレシピは、材料：作りやすい分量、エネルギー全量：388kcalです。