大根とぶりの照り焼き

3日間で!!大根・白菜 食べつくしBest7レシピ　食べごたえメインおかず
エネルギー328Kcal
たんぱく質18.7g
脂質21g
炭水化物13.9g
カルシウム35mg
食物繊維1.8g
塩分2.8g
15分
328Kcal

材料

2人分
大根8cm長さ(300g)
ブリ2切(1切80g)
塩適量
サラダ油適量
〈味つけ〉
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
砂糖小さじ2
※ブリに塩をする時間は除く

作り方

1 1 １.ブリは塩をふってしばらくおき、水けをふく。
1 2 ２.大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、表面に切り込みを入れる。
1 3 ３.２をラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ 約４分）で加熱する。
1 4 ４.サラダ油を熱して１と２を両面焼き、〈味つけ〉を加えて焼く。
1 5 ▲少し煮詰めるようにして照りを出す。
1 6 〇電子レンジで加熱すると、火通りが早くなり、味もよくしみます。