里いも豚バラ煮
ご飯もりもり速ワザBest8レシピ ひと工夫で火通り良く！時短＆ボリュームおかず さつまいも・じゃがいも・里いも
| エネルギー350Kcal |
| たんぱく質11.3g |
| 脂質21.4g |
| 炭水化物25.9g |
| カルシウム14mg |
| 食物繊維2.5g |
| 塩分2.2g |
15分
350Kcal
材料
2人分
| 里イモ8個(250g) |
| 豚肉（バラ、薄切り）120g |
| 青ネギ（小口切り）適量 |
| めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4 |
| 水1カップ |
| 砂糖大さじ1と1/2 |
作り方
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１.里イモは下処理し、豚肉はひと口大に切る。
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△里イモは皮つきのまま洗い、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ約５分）加熱し、キッチンペーパーを使って皮をむく。
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２.鍋に〈煮汁〉を煮立て、里イモ、豚肉の順に入れ、煮汁が半分ぐらいになるまで煮る。
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３.器に盛り、青ネギを散らす。
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〇電子レンジで下ゆで状態なので、煮込み時間短縮！
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