あじの黒酢あん

くらしの3STEPレシピ　コク深いあんかけに！
エネルギー201Kcal
たんぱく質12.6g
脂質7.7g
炭水化物19g
カルシウム52mg
食物繊維1.1g
塩分2.7g
12分
201Kcal

材料

2人分
アジ（3枚におろしたもの）1尾分
タマネギ1/4個
ピーマン1個
ニンジン20g
ごま油適量
〈あん〉
黒酢大さじ4
水、砂糖、しょうゆ各大さじ2
片栗粉小さじ1

作り方

1 1 １.アジと野菜を食べやすく切る。
1 2 ２.アジを焼いて器に盛る。続いて野菜を炒める。
1 3 ごま油を熱してアジを焼く。野菜を炒める前にごま油をたす。
1 4 ３.２のフライパンに〈あん〉を加え、とろみがついたらアジにかける。