アスパラのカルボナーラ

旬の素材でパパッとおかず　グリーンアスパラガス

エネルギー371Kcal

たんぱく質23.4g

脂質8.4g

炭水化物49.4g

カルシウム19mg

食物繊維3.5g

塩分3.4g

15分

371Kcal

材料

2人分

グリーンアスパラガス1束(4本)

サラダチキン（市販）1枚

好みのパスタ120g

パスタソース（カルボナーラ）2人前

塩適量

1 1 1.パスタをゆで始め、アスパラを切る。

1 2 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタをゆでる（ゆで時間は袋を参照）。アスパラは基本の下処理をして斜め切り、サラダチキンは薄切りする。

1 3 2.パスタがゆで上がる１分前に、アスパラを加える。

1 4 ソースはあたためておく。

1 5 3.サラダチキンと２をソースで和える。

1 6 【基本の下処理】

1 7 根元の固い部分を切り、ピーラーで固い皮をむくと口当たりがよくなります。