おこげおもち野菜あんかけ

カリッと焼いたおもちにアツアツ野菜あんがマッチ！
エネルギー250Kcal
たんぱく質4g
脂質6.9g
炭水化物41.7g
カルシウム29mg
食物繊維1.5g
塩分2.3g
15分
250Kcal

材料

2人分
もち4個
ショウガ（細切り）5g
白菜80g
長ネギ1/2本
ニンジン（短冊切り20g
ごま油適量
〈A〉
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/3
水1カップ
めんつゆ（２倍濃縮）大さじ4
片栗粉小さじ2

作り方

1 白菜はひと口大、長ネギは斜め切りにする。
2 フライパンにごま油を熱して、もちを両面火が通るまで焼き、器に盛る。
3 ２のフライパンにごま油を足して、ショウガを炒め、香りが出たら野菜を炒め、Ａを加え、とろみがつくまで煮、もちにかける。