まいたけと牛肉のしぐれ煮

牛肉の旨みをたっぷり吸ったまいたけは、ぷりぷりの食感も魅力的！
エネルギー303Kcal
たんぱく質10.9g
脂質22.7g
炭水化物12.7g
カルシウム11mg
食物繊維2g
塩分2.7g
20分
303Kcal

材料

2人分
マイタケ1パック
牛肉（こま切れ）120g
ショウガ（細切り）5g
ニンジン（細切り）20g
〈A〉
だし汁1/3カップ
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ3

作り方

1 マイタケはほぐす。
2 鍋にAを煮立て、牛肉、ショウガ、ニンジンを煮る。肉の色が変わったらマイタケを加え、煮汁が少なくなるまで煮る。