絹ごし豆腐の豆花（トウファ）風

いつもの豆腐が台湾の伝統的スイーツ豆花に変身！
5分
106Kcal

材料

2人分
絹ごし豆腐1/2丁（150g）
イチゴ（半分に切る）2個分
ゆで小豆大さじ2
〈A〉
フルーツソース（イチゴ・市販）大さじ2
ショウガ汁小さじ1/2

作り方

1 Aの材料を混ぜ合わせる。
2 器に豆腐をスプーンですくって入れ、イチゴ、ゆで小豆をのせ、1のソースをかける。
1 3 ○豆花とは…
1 4 豆乳をやわらかく固めたもの。フルーツや小豆をのせ、シロップをかけていただきます。