グリーンピースと高野豆腐の洋風卵とじ

グリーンピースをたっぷりいただく一品。ベーコンがいい味をプラスします。

15分

437Kcal

材料

2人分

エンドウ豆（さや付き）200g

高野豆腐2枚

ベーコン3枚

卵3個

※調理時間に高野豆腐を戻す時間は含みません。

1 エンドウ豆はむき実にする。高野豆腐は戻してひと口大に切る。ベーコンは2cm幅に切る。

2 鍋にAを煮立て、エンドウ豆、高野豆腐、ベーコンを煮、火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、ふたをして火を止め、卵が半熟状になったら器に盛る。