焼き豚と豆苗の豆乳うどん

お鍋ひとつで簡単なのに、コクがあるから満足感大です！
10分
450Kcal

材料

2人分
焼き豚6枚
ニンジン（ピーラーでリボン状に切る）60g
豆苗（根元を切り落とし、半分に切る）1パック分
うどん（冷凍）2玉
ごま油小さじ1
〈A〉
豆乳1カップ
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1
水1と1/2カップ
すりごま（白）大さじ2
しょうゆ小さじ1

作り方

1 鍋にAを煮立て、うどん、ニンジン、焼き豚を煮る。器に盛り、豆苗をのせる。仕上げにごま油をかける。