白菜のちゃんぽん麺

旬の白菜をたっぷりと使った、やさしい味わいで、食べ応えしっかりです！
15分
500Kcal

材料

2人分
白菜150g
カマボコ（5mm厚さに切る）6枚
長ネギ1/2本
ニンジン（短冊切り）30g
モヤシ100g
うずら卵（水煮）6個
中華麺2玉
ごま油適量
〈A〉
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ2
水4カップ
オイスターソース大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々

作り方

1 白菜はひと口大に切り、長ネギは斜め切りにする。モヤシはひげ根を取る。
2 麺は袋の表示どおりに茹でる。
3 フライパンにごま油を熱して野菜、その他の具材を炒め合わせ、〈A〉を加えひと煮立ちさせ、麺を加えてサッと煮る。