紅白かまぼこなます

甘酢サラダ風でさっぱりと食べやすい味です。
10分
87Kcal

材料

4人分
大根200g
ニンジン40g
かまぼこ（5mm厚さに切り、型で抜く）40g
ゆずの皮（型で抜く）適量
塩適量
〈A〉
調味酢（市販）1/2カップ
オリーブオイル大さじ1
※調理時間に塩をする時間、漬ける時間は含みません。

作り方

1 大根、ニンジンは短冊切りにし、それぞれ塩をふり、しんなりさせる。
2 1の大根、ニンジンは洗って水けをふき、かまぼこ、ゆずの皮と一緒に〈A〉に漬ける。