柿とカブのサラダ　柿ドレッシング

ドレッシングにも加えて柿をたっぷり味わえます。
15分
222Kcal

材料

2人分
柿1個
小カブ1個
サニーレタス2枚
ロースハム4枚
くるみ（炒ったもの、粗く刻む）適量
〈A〉
オリーブオイル大さじ1
酢、レモン汁各大さじ1/2
塩、こしょう各少々

作り方

1 柿は皮をむき、1/4個はすりおろし、Aを加えてドレッシングを作る。
2 柿の残り、カブはくし形に切る。サニーレタスはひと口大に手でちぎる。ロースハムはいちょう切りにする。
3 器に2を盛り、1のドレッシングをかけ、くるみを散らす。