豚バラと漬物のうどん鍋

漬物を加えれば旨みが溶け込んでホッとする素朴な味わいに。
10分
639Kcal

材料

1人分
豚肉（バラ、薄切り）80g
大根の漬物40g
薄揚げ1/2枚
うどん1玉
ゆずこしょう適量
〈A〉
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
水3カップ

作り方

1 豚肉は半分に切り、漬物は7mm厚さに切る。薄揚げは1cm幅に切る。
2 鍋にAを煮立て、うどん、1の具材を煮る。ゆずこしょうを添える。