ネギマ串

まぐろの旨みとネギの甘みが好相性! 串に刺せば楽しさも倍増です。
15分
269Kcal

材料

2人分
マグロ（刺身用、さく）160g
長ネギ1本
シシトウ6本
うずら卵（水煮）6個
塩、サラダ油各適量
〈A〉
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1

作り方

1 マグロはひと口大に切る（12切）。長ネギは6等分に切る。
2 1、シシトウ、うずら卵を竹串に刺し、塩をふる。
3 フライパンにサラダ油を熱して2を両面焼き、器に盛る。
4 同じフライパンで〈A〉をかるく煮詰めてタレにし、3にぬる。