ツナたまスティック寿司

2016年くらし良好<br> 夏のランチレシピコンテスト<br> くらし良好賞　うりさん<br> のレシピ

材料

4人分

ご飯2合分

そのまま使えるあわせ酢50ml

いりごま小さじ1

タクアン（刻む）50g

キュウリの漬物（刻む）1/3本

枝豆（冷凍・むき実）大さじ4

ライトツナフレーク1缶

卵2個

しょうゆ大さじ1と1/2

みりん大さじ1

砂糖大さじ1

1 ご飯にあわせ酢を加えて混ぜ、タクアン、キュウリの漬物、ごまを混ぜる。

2 1をラップで包みながらスティック状にする。（10本作る）

3 卵を溶き、ツナ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜる。フライパンに油（分量外）を熱し、そぼろ状になるまで炒める。

4 新しいラップの上に3と枝豆を広げ、2のおにぎりをのせて、ラップで包む。

1 5 【入賞者のコメント】

1 6 祖母の味のツナと卵のそぼろに、私の大好きなタクアン入りのお寿司を組み合わせました。