トマトソースのビフカツ
フレッシュトマトのソースが、牛肉の旨みを引き立てます。
15分
551Kcal
材料
2人分
| 牛肉（もも、ステーキ用）200g |
| 塩、こしょう各少々 |
| サラダ油適量 |
| 小麦粉、卵、パン粉各適量 |
| トマト（1cm角に切る）１個分 |
| オリーブオイル大さじ2 |
| ニンニク、バジル（各みじん切り）各少々 |
作り方
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1
Bを混ぜ合わせて、塩、こしょうで味をととのえる。
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2
牛肉は塩、こしょうし、Aを小麦粉、卵、パン粉の順につける。
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3
フライパンにサラダ油を多めに熱して、2を両面、揚げ焼きする。切り分けて器に盛り、1のソースをつけていただく。好みの野菜を添える。
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1
4
※好みの焼き加減まで調理してください。
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