切り干し大根のヨーグルトサラダ

切り干し大根が、デリ風サラダに変身！

5分

127Kcal

材料

2人分

ホタテ貝柱（缶詰）20g

ニンジン（細切り）20g

塩、こしょう各少々

クルミ（炒ったもの、あらく刻む）大さじ1

※調理時間に切り干し大根を戻す時間は含みません。

1 切り干し大根は水けを絞り、レーズン、ヨーグルトと混ぜ合わせて冷蔵庫で約8時間戻し下ごしらえする。

2 下ごしらえしたAにあらくほぐしたホタテ貝柱、ニンジンを加え混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、クルミを散らす。