エビとお星様のカラフルシチュー
楽しい形と彩りに誘われて、お野菜をたくさん食べられます！
20分
379Kcal
材料
2人分
| エビ10尾 |
| ベーコン3枚 |
| タマネギ1/2個 |
| ホウレンソウ（塩茹でしたもの）100g |
| パプリカ（赤・黄、型で抜く）各4枚 |
| ニンジン（5mm厚さの輪切り）6枚 |
| 水1と1/2カップ |
| クリームシチュールウ（市販）40g |
| 牛乳1/2カップ |
| バター10g |
| 塩、こしょう各少々 |
作り方
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1
エビは背わたを取り、殻をむく。ベーコンはひと口大に切り、タマネギは薄切りにする。ホウレンソウは5cm長さに切る。
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2
鍋にバターを溶かし、タマネギ、エビ、ベーコンを炒め、水を加えてさっと煮る。
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3
いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、牛乳を加え、パプリカ、ニンジンを加えて煮る。とろみがついたらホウレンソウを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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