親子うどん

丼でおなじみの味をうどんでアレンジ！
15分
461Kcal

材料

2人分
鶏肉（もも）120g
タマネギ1/4個
冷凍うどん2玉
卵2個
青ネギ（斜め切り）1本分
〈A〉
めんつゆ（２倍濃縮）1カップ
水3カップ

作り方

1 鶏肉はひと口大に切り、タマネギは薄切りにする。冷凍うどんは袋の表示通り、電子レンジで解凍する。卵はかるく溶きほぐす。
2 鍋に〈A〉を煮立てて鶏肉とタマネギを煮、鶏肉に火が通ったら、うどんを加え、卵を流し入れ、半熟状になったら火を止め、青ネギを散らす。