豆腐とアボカドの揚げ出し

豆腐とアボカドを揚げた変わり揚げ出しです。
15分
418Kcal

材料

2人分
絹ごし豆腐300g
アボカド1個
小麦粉、揚げ油各適量
〈A〉
しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2
だし汁1/2カップ
〈B〉
削りかつお、青ネギ（小口切り）、おろしわさび各適量
※調理時間に豆腐を水切りする時間は含みません。

作り方

1 豆腐は軽く水きりし、半分に切り、アボカドはくし形に切り、小麦粉をまぶす。
2 180℃に熱した揚げ油で1を揚げ、器に盛る。ひと煮立ちさせた〈A〉をかけ、〈B〉をのせる。