きのこのガーリックピッツァ

ガーリック風味ときのこの旨みで奥深い味です。

20分

832Kcal

材料

ピザ用チーズ、打ち粉（薄力粉）、オリーブオイル各適量

※材料は1枚分（直径約22cm）
※カロリーは1枚分
※調理時間に生地を寝かせる時間、焼き時間は含みません。

1 ボウルに〈生地〉の薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜてからオリーブオイル、牛乳を加えてよく混ぜ、打ち粉をした台の上で表面がなめらかになるまでよくこねる。丸めて、約30分ねかす。

2 きのこは石づきを取り、切る。〈具〉と〈A〉を混ぜる。

3 1を直径約22cmに伸ばし、オリーブオイルを表面にぬり2をのせ、チーズを散らし、230℃に熱したオーブンで約7～8分焼く。あればルッコラを散らす。