ごろごろ根菜とのっけオムレツ　

たっぷり根菜を楽しめるオムレツです。
20分
437Kcal

材料

2人分
合いびき肉100g
煮込み料理用水煮野菜（ニンジン、ジャガイモ、タマネギ）1袋（300g）
グリーンピース大さじ2
バター適量
塩、こしょう各少々
トマトケチャップ適量
〈A〉
卵4個
牛乳大さじ2

作り方

1 フライパンにバターを溶かし、合いびき肉を炒め、肉の色が変わったら水煮野菜、グリーンピースを炒め、トマトケチャップ大さじ2、塩、こしょうで味つけし、器に盛る。
2 〈A〉を混ぜ合わせ、塩、こしょうする。フライパンにバターを溶かしてオムレツを作る。
3 1の上に2を盛り、ケチャップをかける。