キュウリのキラキラゼリー

キュウリのポリッと、ゼリーのぷるんがよく合います。

15分

96Kcal

材料

キュウリ1本

エビ2尾

ロースハム（厚切り）1枚

カボチャ40g

オクラ（塩茹で）2本

コーン（缶詰）大さじ4

うずら卵（水煮）4個

粉ゼラチン5g

水大さじ2

※材料は4個分
※カロリーは１個分
※冷蔵庫で3日保存可能
※調理時間に冷やし固める時間は含みません。

1 ゼラチンは水にふり入れて戻す。

2 キュウリは皮にフォークで線を入れて5mm厚さの輪切りにし、ロースハム、エビ、カボチャ、オクラは1cm程度に切る。

3 鍋にAを煮立て、ロースハム、エビ、カボチャ、コーン、うずら卵を煮、火が通ったら火を止め、1のゼラチンを溶かし、キュウリ、オクラを加える。

4 3のあら熱をとって器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。