スティックキュウリの肉味噌炒め
お肉の旨みがキュウリに絡んで、ごはんに合います！
10分
355Kcal
材料
2人分
| キュウリ2本 |
| 豚ひき肉150g |
| ショウガ（みじん切り）小さじ1 |
| 塩、ごま油各適量 |
| 赤みそ、砂糖、みりん各大さじ3 |
| 長ネギ（細切り）4cm長さ分 |
| ミョウガ（細切り）1個分 |
| 大葉（細切り）2枚分 |
※調理時間に塩をする時間は含みません。
作り方
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1
キュウリはピーラーで皮を縞状にむき、5cm長さの棒状に切る。塩をふってしばらくおき、さっと洗い、水けをふく。
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2
フライパンにごま油を熱してショウガを炒め、香りが出たら豚肉を炒め、Aを加えて肉みそにする。
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3
2に1を加えて手早く炒め合わせて器に盛る。Bをのせる。
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