ささみの昆布サラダ

ささみはていねいにほぐしてふんわり食感に。
10分
123Kcal

材料

2人分
鶏肉（ささ身）2本
酒大さじ1
セロリ1/2本
キュウリ1/2本
佃煮昆布20g
オリーブオイル小さじ1
塩、いりごま（白）各適量

作り方

1 耐熱皿に鶏肉を並べ、酒と塩をふり、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱し、冷めたら手で裂く。
2 セロリは斜め薄切り、キュウリは斜め半月切りにし、塩をしてしんなりさせ、水けをふく。
3 1と2、佃煮昆布をオリーブオイルで和え、器に盛り、ごまをふる。