カラフルベジタブルスープ

豆やウインナーなど具だくさんで旨みがぎっしり。
10分
179Kcal

材料

2人分
ソーセージ3本
ミックスビーンズ50g
ミックスベジタブル大さじ4
オリーブオイル、パセリ（みじん切り）、粉チーズ各適量
塩、こしょう各少々
〈A〉
ブイヨン（固形）1個
水2カップ

作り方

1 ソーセージは1cm幅に切る。
2 鍋にオリーブオイルを熱して1、ミックスビーンズ、ミックスベジタブルを炒め、〈A〉を加え、ひと煮立ちしたら弱火にしてしばらく煮、塩、こしょうで味をととのえる。
3 器に盛り、パセリ、粉チーズをふる。