色々野菜とワカメの冷しゃぶ

お肉も野菜も盛りだくさん。これ一品で大満足です。
15分
218Kcal

材料

2人分
豚肉（もも、しゃぶしゃぶ用）120g
小松菜、モヤシ（ひげ根を取る）各200g
オクラ（塩で表面をこする）4本
トマト（半月切り）1/2個分（50g）
カットワカメ（戻したもの）30g
大葉（細切り）2枚分
酒適量
〈A〉
練り辛子小さじ1/3
マヨネーズ大さじ1と1/2
酢、しょうゆ各大さじ1/2

作り方

1 小松菜、モヤシ、オクラは茹でて食べやすく切る。
2 豚肉は酒を加えた熱湯でしゃぶしゃぶの要領で火を通す。
3 器に1、2、ワカメ、トマト、大葉を盛り、混ぜた〈A〉をかけていただく。