コンビーフと新じゃがのピカタ

薄づき衣とコンビーフの塩気がマッチ。
15分
280Kcal

材料

2人分
〈A〉
コンビーフ（1cm厚さに切る）1缶（100g）
ジャガイモ、ニンジン（5mm厚さの輪切り）各4枚
グリーンアスパラガス2本
お好み焼粉、サラダ油各適量
卵1個
ケチャップ適量

作り方

1 グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、皮をむき、半分に切る。
2 〈A〉にお好み焼粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。お好みで野菜を添え、ケチャップをつけていただく。