わかめ入りかに玉

わかめや筍など、具だくさんがうれしい一品です。
20分
265Kcal

材料

2人分
卵4個
鶏ガラスープ（顆粒）少々
紅ショウガ適量
〈具〉
生ワカメ（湯通しし、切る）60g
タケノコ（茹でたもの、細切り）40g
カニ風味かまぼこ（ほぐす）6本分
サヤエンドウ（筋を取り斜め半分に切る）8枚分
〈A〉
鶏ガラスープ（顆粒）小さじ1/2
水3/4カップ
片栗粉大さじ1/2
しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1

作り方

1 卵を溶きほぐし、鶏ガラスープと〈具〉を加える。
2 フライパンにごま油適量（分量外）を熱して1を流し入れる。かき混ぜ、半熟状になったら裏面も焼き、器に盛る。2枚作る。
3 〈A〉を火にかけ、ひと煮立ちさせてとろみが出たら2にかけ、紅ショウガをのせる。