ベジタブル厚焼き卵

はんぺん入りで厚焼き卵も食べごたえアップ！
25分
140Kcal

材料

4人分
卵4個
はんぺん1枚（100g）
ミックスベジタブル（解凍する）大さじ4
サラダ油適量
〈A〉
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1
みりん大さじ2

作り方

1 卵を溶きほぐし、A、つぶしたはんぺん、ミックスベジタブルを加える。
2 卵焼き鍋にサラダ油を熱して1の半量を入れ、アルミホイルでふたをして弱火で焼く。表面が乾いてきたらひっくり返し焼き上げ、ひと口大に切り分ける。