鶏肉のカリカリ揚げ

コーンフレークの衣がカリッと香ばしい。
20分
490Kcal

材料

2人分
鶏肉（ささ身、筋を取る）4本
パプリカ（赤・黄）各1/4個
グリーンアスパラガス4本
塩、こしょう、サラダ油各適量
〈A〉
小麦粉、卵、コーンフレーク（砕く）各適量

作り方

1 ささ身、パプリカは棒状に切る。アスパラガスは根元を切って皮をむき、半分に切る。
2 1に塩、こしょうをし、〈A〉をつける。
3 フライパンにサラダ油を多めに熱し、2を揚げ焼きする。