春にんじんとオレンジのラペ

パッと色鮮やか！みずみずしく爽やかなマリネです。
10分
135Kcal

材料

2人分
春ニンジン1本（150g）
オレンジ1個
塩、こしょう各少々
生ハム2枚
ベビーリーフ適量
〈A〉
オリーブオイル大さじ1
酢、はちみつ各小さじ1

作り方

1 ニンジンはスライサーで細切りにする。オレンジは皮をむき、ひと口大に切る。
2 1をAで味つけし、塩、こしょうで味をととのえる。
3 器に盛り、生ハム、ベビーリーフを添える。
1 4 ※フランスの家庭料理として人気の「ラペ」は、すりおろすという意味。にんじんはスライサーなどで細切りにします。