蓮根の小豆煮

おかずとしていただける、甘辛味の一品です。
15分
336Kcal

材料

2人分
レンコン150g
豚肉（バラ、薄切り）100g
ゆであずき（市販）大さじ4
サラダ油適量
〈A〉
だし汁3/4カップ
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1

作り方

1 レンコンは大きめの乱切りにする。豚肉はひと口大に切る。
2 鍋にサラダ油を熱して1を炒め、〈A〉を加えて煮、レンコンに火が通ったらゆであずきも加えてさっと煮る。