絶品ふわとろお好み焼き

生地に山芋のすりおろしと角切りをたっぷりと入れています。

25分

573Kcal

材料

カキ(むき身)10個(200g)

キャベツ(粗みじん切り)250g

長イモ(1cm角に切る)100g

紅ショウガ(みじん切り)大さじ2

天かす大さじ4

青ネギ(小口切り)適量

塩適量

〈B〉
お好み焼きソース、マヨネーズ各適量

※材料は２枚分
※カロリーは１枚分
※イメージは仕上げに焼いたカキをトッピングしています。

1 1 【下準備】ボウルに〈A〉を入れてよく混ぜ、他の材料を準備している間ねかせる。

2 カキは海水程度の塩水（水1カップに対して塩小さじ1）の中で洗い、水けをふく。

3 〈A〉にキャベツ、長イモ、紅ショウガ、天かすを加えて混ぜる。

4 熱したフライパンにサラダ油を（分量外）をなじませ2を丸く広げ、カキをのせて焼く。火が通ったら再度ひっくり返す。同様にして2枚焼く。

5 2に〈B〉をぬり、青ネギを散らす。

1 6 ※写真は仕上げに焼いたカキをトッピングしています。