手作りなめ茸

甘辛しょうゆがしっかり染みて、ごはんのお供にぴったりです。
15分
166Kcal

材料

エノキダケ100g
〈A〉
しょうゆ、みりん、酒各大さじ2
砂糖、酢各大さじ1
塩少々
※材料は作りやすい分量です。

作り方

1 エノキダケは根元を切り落とし、3等分に切る。
2 鍋に〈A〉を煮立て、1を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
3 器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
1 4 ※冷蔵庫で保存し、10日間を目安に早めにお召し上がりください。