青菜とひじきの煮びたし

レンジアップで簡単。粉末だし仕上げで香りが引き立ちます。

10分

105Kcal

材料

2人分

青菜（今回は小松菜を使用）1/2束

ひじき8g

ニンジン（細切り）20g

ちくわ2本

和風だし（粉末）適量

※調理時間にひじきを冷ます時間は含みません。

1 ひじきは水でさっと洗う。耐熱容器にひじき、水1カップを注ぎ、ラップをして電子レンジで約3分加熱し、そのまま冷ます。ザルに上げて水けをきる。ちくわは輪切りにする。

2 青菜は水をふってラップで包み、電子レンジで約1分加熱し、水にとって水けをきり、4cm長さに切る。

3 耐熱容器に1、ニンジンを入れ、〈味つけ〉材料を加える。ラップをして電子レンジで約2分加熱し、2、和風だしを加えてしばらくおき、味を含ませる。