焼さば寿司

さわやかな寿司飯に、さばの香ばしさが引き立ちます。
15分
453Kcal

材料

塩サバ(片身)1枚
すし飯300g
大葉(細切り)4枚分
いりごま(白)小さじ2
ショウガ(甘酢漬け)20g
※材料は1本分。

作り方

1 塩サバは骨を取り除き、魚焼きグリルで焼く。
2 すし飯に大葉、ごまを加えて混ぜ合わせる。
3 巻きすにラップを広げ、1を皮を下にしておき、ショウガ、2をのせて巻き、形をととのえる。ラップの上から食べやすい大きさに切り、ラップを外して器に盛る。