野菜の入ったなめろう

きゅうりとミョウガの食感がアクセントです。
10分
76Kcal

材料

2人分
アジ（刺身用）100g
キュウリ1/2本
ミョウガ1個
大葉2枚
塩少々
〈A〉
長ネギ（みじん切り）大さじ1
ショウガ（みじん切り）小さじ1
みそ大さじ1/2

作り方

1 アジは5mm角に切り、塩をふる。キュウリ、ミョウガは5mm角に切る。
2 1を〈A〉で味つけする。器に大葉を敷き、盛る。
1 3 ※なめろうとは、青魚と味噌、香味野菜を包丁でたたいた千葉県房総半島の漁師めし。