ひな祭りの三色唐揚げ

海老、青のり、ごまの香りと風味が楽しい！
20分
508Kcal

材料

2人分
鶏肉（もも）1枚
揚げ油適量
レモン（くし形切り）2切
〈A〉
しょうゆ大さじ1/2
酒大さじ1
ショウガ（絞り汁）小さじ1
〈B〉
卵1個
小麦粉大さじ3
〈C〉
桜エビ（粗く刻む）、青のり、いりごま（白）各適量

作り方

1 鶏肉はひと口大に切り、〈Ａ〉で下味をつける。
2 1に混ぜ合わせた〈Ｂ〉をつけ、3等分し、〈Ｃ〉をそれぞれにまぶす。
3 180℃に熱した揚げ油で2を揚げ、器に盛り、レモンを添える。