豚こま団子の黒酢酢豚

豚こまを丸めてボリュームアップ！
20分
326Kcal

材料

2人分
豚肉（こま切れ）150ｇ
しょうゆ大さじ1/2
タマネギ、パプリカ（赤）各1/4個
ピーマン2個
片栗粉、サラダ油各適量
〈A〉
黒酢大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
しょうゆ大さじ1と2/3
鶏ガラスープ（スープ）大さじ3

作り方

1 野菜はひと口大に切る。
2 豚肉はしょうゆで下味をつけ、ひと口大に丸めて片栗粉をまぶし、多めに熱した油で揚げ焼きにする。
3 フライパンに油を熱して1を炒め、〈Ａ〉を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、2も加える。好みでパイナップル（缶詰）も加える。