大根餃子
大根おろし入りのタネで、やわらか＆ジューシーな餃子です。
25分
397Kcal
材料
2人分
| 大根おろし100g |
| ギョウザの皮（大判）10枚 |
| サラダ油適量 |
| 豚ひき肉200g |
| ショウガ（みじん切り）、ごま油各小さじ1 |
| 長ネギ（みじん切り）大さじ1 |
| しょうゆ小さじ2 |
| 片栗粉大さじ1/2 |
| 酢、しょうゆ、ラー油各適量 |
作り方
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1
大根おろしは〈A〉とよく混ぜ合わせる。
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2
ギョウザの皮で1を包む。
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3
フライパンを熱してサラダ油をなじませ、2の包み終わりを上にして並べ、焼き色がついたら水約1/2カップ（分量外）を加えてふたをし、水分がなくなるまで焼く。ひっくり返して焼き色をつけ、〈B〉をつけていただく。
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